Back的94小記

一談到月桂冠，大部分直接想到清酒。前2天在2017台北國際酒展上看到月桂冠居然有梅酒.....，攤位上只給一小杯，不過癮，回家試.....

感覺這罐酒適合全家大小一起喝，適合把妹用，適合搭配中式餐飲，一句話：酸甜好喝。

一開瓶倒入杯中，就聞到一股醃漬的甜熟梅子香氣，距離一公尺外都可以聞到淡淡的熟梅子香，不同市售那種脆梅的味道。
杯子靠近鼻子，可以聞到濃濃的成熟梅子、醃漬紫蘇梅、糖漿的味道，混著一股咬破梅子籽那種杏仁味，然後一點點泡泡膠味道出現，最後有一點點脆梅的那種味道。
喝起來甜甜酸酸，像是在喝醃漬紫蘇梅子汁液，一種成熟梅子泡在糖水中，梅子酸香甘甜將糖水轉成糖漿的感覺，豐腴脂滑，但有點甜，酒精味很淡，吞嚥後，口腔中殘留一點點酒精的微澀，然後胃居然暖了起來。喝不出來的19％的酒精度，但是胃卻老實的告訴身體，這罐酒酒精度不低。
尾韻在口腔中留著甜味，一點澀感，好像紫蘇梅汁液裹在口腔與舌頭上，鼻腔中充滿成熟梅子與杏仁味，舌根則一直留著吃完醃漬梅子的那種酸沙感。

純飲感覺有點甜，加冰來試試，整個就是冰冰涼涼的酸梅湯，冰涼的甜酸的口感比純飲更容易喝，喝完後，嘴裡有種淡淡的咬破梅子核後那種苦感。但是成熟梅子氣味較為清爽，會讓人想再來一口，多喝一口後，會有點膩口，讓人想找東西吃。這罐酒增肥一定很好用。

既然試了加冰喝，也來試試HIGHBALL喝法，加冰加雪碧，有了氣泡後，感覺更為清爽，清淡梅子香氣搭上爽口的梅子汽水，有點像梅子綠茶，讓人失去對酒精的戒心，不小心就過量。