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有趣的一支啤酒,香氣不明顯,輕輕淡淡的啤酒花、麥芽與蜂蜜香,入口初甜,接著是一點酸,苦後轉甘;再喝一口,由苦味帶隊;再來一口又變成甜味在前。苦甜交錯,酸躲在後面。
原來「斷開鎖鍊」是這種味道,用麥芽來斷開甜與苦,用苦甜來告訴人,斷開鎖鍊不全然是苦,也不會全是甜美,並且會有一點酸。
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