呵呵輕井澤!
這支是輕井澤PREMIUM,不同之前的輕井澤小麥,100%麥芽釀製。
一開瓶,厚實有一點熟悉的麥芽香氣撲鼻而來,夾帶著一點蜂蜜與果香。
相當圓潤的口感,一開始是清甜,有一種麥芽的田,然後一點果酸,相當迷人。有趣的是,後來在舌根兩側有著吃完純可可的苦甘交雜。
放一下子再喝,隨著溫度的上升,苦味變淡,顯現出麥芽糖的甜與柑橘類的酸香口感,尾巴留著一點烤焦土司香氣與尾韻.........真是好喝,療癒了忙碌一整天的身體。
如果啤酒可以釀成這樣,難怪輕井澤的威士忌價格一去不回頭。水好?麥芽好?釀製技術好?缺一不可吧!
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