Gordon&MacPhail Discovery Single Malt系列Tormore 13年波本桶 , 酒精度43%
G&M是蘇格蘭重要的獨立瓶裝商之一,最近在台灣推出了新的單一麥芽威士忌Discovery系列,查了一下,Discovery系列以三種顏色來代表蘇格蘭威士忌的三種風味:灰色是煙燻風味Caol Ila 13yo、紫色是雪莉桶Miltonduff 10yo、綠色則是波本桶Tormore 13yo,酒精度都是43%。
「探索」系列主要是提供最好且穩定可靠的單一麥芽威士忌,這些威士忌在煙燻、雪莉與波本在風味的表現,可以成為喜歡威士忌喜好者在探索各種風味時的完美搭檔。
這支Tormore 13年波本桶,開瓶倒入杯中時就傳來飽滿的甜美熱帶水果香氣,相當誘人。杯中淡金黃色的酒汁,有著鳳梨、柑橘、花香、香蕉、香草以及一抹淡淡的煙燻等香氣,像是一杯熱帶水果汁。
入口是甘甜溫和的蜜糖感,帶有一絲煙燻橡木的苦味,充滿鳳梨、柑橘、香草、木質等香氣,吞嚥後麥芽、奶油味隨著嫩薑迸出,口中暖辣但不咬舌,尾韻是帶著著薑與甘草甜韻辣感。展現了甜美怡人的波本桶風味。
C:淡金黃色
S:鳳梨、柑橘、芒果、香蕉、香草、蜂蜜、花香、烤麵包、嫩薑、煙燻。
P:鳳梨、柑橘、奶油、麥芽、嫩薑等辛香料,甘甜暖辣中帶一點苦,口感清爽。
F:嫩薑暖辣口感中,帶著甘草的苦甘與麥芽的甜韻。
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