Back的94小記

麥卡倫全球首間旗艦店 The Macallan Boutique，2016年與昇恆昌免稅店在台灣桃園國際機場第二航廈開幕，設計風格以麥卡倫新酒廠的體驗概念打造，將麥卡倫單一麥芽威士忌的百年故事呈現給台灣與國際的旅人，當時為了慶祝全球首間麥卡倫旗艦店開幕，麥卡倫特別推出 The Macallan Boutique Collection 2016 旗艦店限量款。此旗艦店限量款來自於僅提供麥卡倫精神莊園(Easter Elchies House)貴賓所保留的酒桶中挑選而成。（以上摘自網路）

酒精濃度：57%

C：深琥珀色

N: 濃郁果乾、蜜餞、果醬等味道撲鼻，後面有烏梅、柑橘、可可、蜂蜜、鳳梨、水果軟糖及一點奶油、木質、葡萄乾、荳蔻等辛香料氣味，最後出現了泡泡膠味及薄荷涼感。

P: 一點可可的苦在前，伴隨著柑橘皮的酸香，出現一點蜜餞果醬甜鹹與醬味，後面有一點木質的澀、辛香料刺激與微微的薄荷涼感，最後出現一點果酸，酒體飽滿。

F: 果醬、木質、辛香料、醬味為主，苦轉甘後有一點很輕的澀感。

這一罐Boutique Collection上市時，評價引發許多討論，其實喝起來感覺不錯，入口雪莉風格醬香明顯，有一點新鮮水果的暗示，舒適的薄荷的涼感，留在口裡的果醬、木質與辛香料尾韻，我覺得蠻耐喝的。