Back的94小記

英格蘭英吉利威士忌，英國威廉王子與凱特王妃的婚宴用酒，香氣典雅，口感細緻，平易近人好入口的威士忌。

英吉利經典單一麥芽威士忌 43%
香草、奶油等香氣中帶著點鳳梨與很熟的香蕉及黑莓果味，還有些許的木質與發酵青草味，口感不甜帶油脂，有著果酸與肉荳蔻的感覺，尾韻在薑辣後有一絲的薄荷涼感，這股涼感，讓這支酒更平易近人好入口。

英吉利 small batch 雙桶單一麥芽威士忌 46%
蜂蜜、麥芽、柑橘以及香草為主的香氣帶點青草與莓果味，微甜的口感有一點果酸來平衡，且會刺激生津，尾韻的堅果、柑橘皮表現相當不錯。

英吉利 small batch 三次蒸餾單一麥芽威士忌 46%
香甜的橘子汽水後，飄出清雅的麥芽、香草及白巧克力香氣，相當好聞。口感平順不刺激，甜感與味道慢慢顯現，尾韻帶有木質、麥芽與辛香料等味道，頗為耐喝。

英吉利泥煤單一麥芽威士忌 43%
口感溫潤，泥煤表現也是溫和的，煤焦油的味道慢慢出現逐漸征服嗅覺與味覺後慢慢消散，口中是麥芽糖的甜感帶點微微的果酸，有著甘草、消毒水的味道，吞嚥後又會浮起一陣碳渣、消毒水味在鼻腔，感覺是舒服的，尾韻留著甜感、辛香料與油脂感，平易近人的泥煤表現。

英吉利諾福 PX 雪莉單一麥芽威士忌香甜酒 20%
濃郁糖漬桑葚、糖漿、熟透黑莓果、黑葡萄、蜜李、蜜棗、化應子的香氣，口感是厚實濃縮的糖漬桑葚、黑莓果、黑葡萄、蜜李的醃漬液，一點酒味提升了品飲的口感，留在嘴裡的酸甜的莓果、蜜棗填尾，頗適合搭配甜點或者飯後飲用。