Glenmorangie Allta，酒精度51.2％，使用野生酵母發酵製成，據說是比爾博士在分析卡德伯爾黃金大麥時，所發現的酵母，用來探索酵母對烈酒的影響，為此還特定採用二輪以及三輪的美國白橡木波本桶來熟成，避免影響酵母的香氣。
S：麥芽、柑橘、香草、一點烤土司、花香
P：酒體輕盈，味道輕香好入口，感覺不到有51.2％的酒精度，柑橘糖漿的酸甜與一絲薄荷涼感，柑橘、香草、奶油、薑汁與花香
F：一點刮舌感、一點木質澀與薄荷，伴著一點花香與甜甜的薑糖尾韻。
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