禾餘麥酒刺蔥白玉啤酒，酒精度4.5%，禾餘麥酒委託台灣谷季公司釀造，原料多加了台南白玉米、台灣小麥、台灣大麥與刺蔥子。
味道聞起來是淡淡奶味、辛香料與麥芽，回溫後還有點椰子糖的味道。
口感先是氣泡與酸感，後面有一點辛香料微澀感後，留著一點苦味在嘴裡。
嘴裡還是有點粉感，這粉感多了點很淡的奶味，淡淡淡回甘。
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