月桂冠新產品,THE SHOT 本釀造與大吟釀清酒,開瓶的華麗香氣,確實有被驚艷到。
大吟釀 The Shot:桃子、哈密瓜的瓜果香,清爽的米甜薰香,好像進入水果專賣店中!
入口嘴裡是微微果甜混著米甜來點酸,果香清爽鮮甜,一點朦朧的酸韻縈繞在嘴裡。
瓜果、桃子的甜香尾韻,朦朧的果酸,挑逗了味蕾,引發了再來一杯的慾望。


本釀造:噴出的瓜果香先將鼻子洗一遍,清雅的薄荷、米麴、青草與花香接著補上,舒爽宜人!
入口先是爽口酯甜擔任顏質擔當,補上的蜜甜逐漸成為主角,果香與清涼的果酸則慢慢消退,在嘴裡留著點清甜、果香與涼感。
這2支The Shot,大吟釀薰香輕盈,鮮嫩清甜;本釀造則是酯甜酸爽,輕鬆易飲,相當好喝。

 

搭餐,大吟釀甜味變重了些,清爽的瓜果甜香,提升了菜的鹹香風味,而尾韻的酸爽,則是提升些鮮味。

本釀造搭餐,涼甜感大幅提升,果香突然增加;暴增的甜感,讓肋排的豐腴度更飽滿些,清涼的酸中和了排骨的油,是鹹油香膩料理的好朋友啊!

 

 

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