Back的94小記

月桂冠「聊天鯨魚」，圖形與配色，十分可愛啊！聽講有根漫畫家聯手。

以鯨魚與海鷗為主要圖案設計，是指這款酒要是要讓白天在海中拼博生活的人們，晚上可以放鬆一下，三五好友說天說地用。

生酒輕快爽口，果香清新，香氣輕柔。梨子水的甜、青蘋果的香氣，一點米麴味將這香氣與甜味揉和了起來，然後冒出了點香蕉的酸，嘴裡有種清爽的甜甘感。

純米酒則是熟果香氣較為濃郁，米麴香味也重了點，甘酸俐落，口感濃郁，豐厚的酯味留在口中。

兩支酒各有特色，香氣、口感都走小清新路線，輕鬆易飲，果然十分適合朋友聊天飲用。

純米酒搭配生魚飯，純米酒扮演了極好的餐搭角色。醋飯的甜酸與純米酒的甜酸相得益彰；生魚片的鮮甜，在腥味被純米酒卡住，後更鮮了些，嘴裡滿滿醋飯的糯甜與魚肉的鮮味，酒的酯味再補上一把，簡單好吃的搭配，一簞食，一瓢飲…舒服。

下午茶搭配生酒，意外的搭，餅乾的奶油、巧克力的甜膩，凸顯了生酒的酸味，刺激口水分泌，這時再來口餅乾剛剛好，生酒的甜讓餅乾的甜柔和了些，留著點奶油香味在口中，不知不覺肚過一個悠閒的午后。