聖奧圖-以父之名愛爾啤酒(St. Austell Hicks Cornish Ale) 酒精度5%，看酒的顏色，應該是重度烘焙麥芽，風味比較重的啤酒。
烘焙麥芽、焦糖、葡萄乾、烤培根、一點葡萄柚的香氣。
酒體飽滿，苦味略強，帶點焦糖的苦甜，有著碳渣、龍眼乾、烤培根、柑橘的風味。
喝起苦感雖然略強，但這苦感很快轉成微微回甘，一點的煙燻龍眼乾與培根油脂感，在嘴裡轉成苦苦甘甘的尾韻。
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