好市多啤酒日曆之 KURPFALZ BRÄU  KELLERBIER,酒精度5%。

KELLERBIER是德文cellar beer之意,指未經過濾、殺菌,採底層發酵並窖藏過,使用大量酒花的淺色啤酒。
未曾過濾,酒色有點白濁。
味道麥芽、酵母味道較重,有點甜甜的蜂蜜感,細細聞,還有點很淡的丁香、香蕉。這丁香、香蕉味隨著回溫,逐漸明顯。
中等偏強的苦味帶來香蕉的甜感與味道,啤酒花果然下不少,但這苦味不會留在嘴裡很久,香蕉的甜酸顯現出來。
尾韻是中等苦味尾韻,帶著些香蕉、丁香味,舌頭上留著點點的甜味。
這支啤酒喝起來有點小麥啤酒的特色,又富含啤酒花的苦,啤酒花苦我懂,但小麥的香蕉、丁香哪兒來?算了,我德文不好,喝酒就好。

 
arrow
arrow

    chernch 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()