幫同事試酒。
聞起來有花、蜜、水果香，一點點桃子、米甜、麴香，無酒精味，含在口中，一點點甜，一絲絲酸，酒精的苦快閃而過。
尾韻在舌頭與口腔上留下薑的感覺，舌兩側微微酸，鼻腔盡是果香、米麴香。
獺祭，因為喝起來完全不像15％的酒，很容易讓人過量，釀製技術果然厲害。
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- Sep 09 Wed 2015 10:22
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