公賣局的陳年紅高梁，5度，72年開始釀造，93年1月裝罐，選用單寧與胡蘿蔔素較高的紅高梁釀造。
公賣局的玻璃瓶紅高梁95年就喝過，是讓年輕時的我喜歡上高梁的原因，因為它的溫順與清香，不似金門高梁的凜冽，後來才發現他是52度。
開瓶到入杯中，沒有酒精衝鼻的味道，是淡淡醬香、香蕉水味、陳味中夾帶著絲絲果香挑逗著味覺，磁瓶的高梁，久放之後，果然會有果香。
酒液潤滑，油脂濃厚，入口溫順，微微麻辣感，吞嚥後，暖氣隨著酒液滑到胃中，真是舒服。在座的人連感冒的女性都喝了好幾杯。
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