CHATRI IPA 查柴無尾熊精釀IPA,酒精度5.2%,屬SESSION IPA,泰國普吉島滿月釀造工作室(FULL MOON BREWORKS) 釀製,查了一下,原料採用3種麥芽與4種啤酒花,滿月釀造工作室與澳洲釀酒師合作釀製。

CHATRI泰國話的意思是男人中的男人,被其他男人尊重、敬佩的男人,莫非在宣告這支啤酒很強烈?

倒入杯中,仔細聞了一下,香氣走清雅路線,葡萄柚、柑橘、糖、麥芽、淡淡的花香與芒果。

入口中等略淡的苦味,柑橘類皮油混著淡淡的辛香料苦,帶點果酸與一點點的甜。滑潤口感後,留有一點微麻澀感,好入口,嘴裡留著淡淡的葡萄柚、柑橘、麥芽與花香。

尾韻嘴裡有著淡淡的氣泡感,果酸與苦味為主,一點辛香料的麻感,刺激著口水分泌。

第一次喝到泰國的IPA,溫和中一點麻澀感(男人中的男人?),增添了品飲的樂趣。

 

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