Sapporo White Belg 札幌懷特柏格啤酒,酒精度5%,原料多了小麥之外,還有芫荽子、柳橙皮與大麥烈酒。一款強調強爽、飽滿與香氣的氣泡酒。
加了這些原料,喝起來應該酸V啊!酸V啊!試試看才知道。
泡沫多,但不夠綿密,且消得很快,不像印象中的小麥啤酒。
聞起來有一種粉粉的酸V啊的陳皮味,還有柳橙、香蕉與辛香料的香氣。
酒體乾淨清爽,酸甘口感中,有點甜味,苦味不重,氣泡感不像歐洲小麥啤酒柔細,重了些。
尾韻有些苦苦甘甘的口感以及柑橘、香蕉、辛香料等,微微香、酸、澀,口水也微微分泌著。
略回溫後,酸甘香澀,也重了些,酸梅湯來著。

#Encore創作者挑戰賽 第廿一篇


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