水梨、青蘋果的香氣浮在前面，梅子、白糖、青草、木質的香氣在中，麴味、麥梗、一點豆豉味打底，香蕉水、陳味、穀糧飯香貫穿全場，組成成有點醬香的味，聞起來頗舒服。
甜中帶鹹，口感綿密，梅、麴、果香中，微微的蜂蜜帶點海鹽，尾韻有點丹寧收澀，浮起的醬香中，讓人回味。
配上鹹酥雞，甜蜜感爆裂，更有些干口的感覺，蜂蜜、果味與穀糧香，相得益彰，好酒一支。
本來只想來上一杯，沒有杯弓交錯，也沒有對影成三人，卻在一口一杯，一杯一口中薰薰然中，老鄉，再來一杯！
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