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Apr
15
Mon
2024
00:37
玉山原窖高粱酒六年陳高
玉山原窖高粱酒六年陳高,酒精度52度,台灣菸酒公司嘉義酒廠釀製。
讓人覺得很酸的那種白色話梅、豆豉、麴味、香蕉水、瓜果、草香、泡泡膠、一點陳香,梅麴味、香蕉水、泡泡膠為主,香氣讓人感到頗強的剛性線條。
入口酒感凜冽,清甜後刮口感,油脂較少,酸味在後明顯了起來,後韻微微苦澀後,鹹感浮現,伴隨香蕉水、泡泡膠、果味與梅子味。
這罐原窖高粱酒陳放了6年,但感覺香氣與口感都較為剛硬,應該可以 放幾年,味道會更柔和。
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