Back的94小記

黃埔100 世紀榮耀紀念酒，酒精度58%，金門酒廠釀製。據酒廠說是用純固態發酵，窖藏一年的特優的高粱酒裝瓶，酒質溫潤甘醇。

包裝用低調沈穩的軍綠色為主色，正面有黃埔100 金色勳章，背標是黃埔校訓「親愛精誠」，外盒提帶採用金色綬帶，整體包裝看起來給人一種威嚴、榮耀、沈穩、安心的感覺，整體設計十分精美且符合黃埔世紀榮耀主題。

一開始是輕盈的水梨、青蘋果與花香，中間是泡泡膠、蜂蜜、豆豉、瓜果、梅餅、磚牆的味道輪放著，些許醬香穿雜，後味是蜜餞、穀糧的香氣，與一股木質調與陳味。

入口先是鹹甘醬香，有著酸味打底架構，微甜味後苦味逐漸重了起來，慢慢轉化成甘味，轉換的過程中，出現了單寧的收澀。
口感前味溫潤，酒體厚實，隨著吞嚥一股熱感直達胃部，在嘴裡爆發著高梁酒的香辣甘冽，果然有著黃埔男兒的熱血本色。

尾韻有點炒焦穀物、豆乾與木質的味道，乾淨俐落。

這支黃埔100世紀榮耀紀念酒，香氣柔和，口感雖然純順，但厚實的酒體與後韻的爆發力，喝起來頗過癮，就是價格再親民點會更好。